¡De Prisa! ¡No Pan con Levadura!

Sinagoga Abraham Padre Nuestro

En Éxodo 12, leemos acerca de poner la sangre del sacrificio en los postes y el dintel de la puerta. Di-s dijo en el versículo 14: Y este día os será en memoria; y la celebraréis como fiesta al SEÑ-R por vuestras generaciones; la celebraréis como fiesta por ordenanza perpetua. Verso 15, Siete días comeréis panes sin levadura; El primer día quitaréis la levadura de vuestras casas; porque cualquiera que coma pan leudado desde el primer día hasta el séptimo, esa alma será cortada de Israel.

El versículo 39 dice que hornearon tortas sin levadura de la masa que sacaron de Egipto, porque no estaba leudada; porque fueron echados de Egipto y no podían quedarse, ni se habían preparado ningún alimento. Entonces, recordamos que tenían prisa y hablaré más sobre eso cuando sepamos sobre matzá.

Continúa diciendo que en el primer día de Panes sin Levadura habrá una santa convocación y también en el séptimo día y que en esos días no se debe hacer en ellos ningún tipo de trabajo, excepto lo que todo hombre debe comer, que solo puede hacerse de ti. En el judaísmo, lo llamamos un día “alto” o un “Yom Tov”. Esto no es tan estricto como un Shabat, pero sigue siendo bastante estricto en lo que está permitido. Recuerden que hay Pascua, que es el Día de la Preparación (y no un Iom Tov) y luego la Fiesta de los Panes sin Levadura. Lo primero que se hace durante la Fiesta de los Panes sin Levadura es el seder.

Incluso hoy en día, no tenemos levadura en nuestra comida ni en nuestros hogares durante esta festividad. La levadura se compara con el pecado. Como mencioné en una publicación anterior, esta eliminación de la levadura (jametz) de nuestra posesión es un recordatorio externo de nuestra necesidad de limpiar nuestros pecados internos. Deshacernos del jametz de nuestras casas es un proceso intensivo. Implica una misión de búsqueda y destrucción de limpieza de primavera completa durante las semanas previas a la Pascua, y culmina con una búsqueda ceremonial de jametz la noche anterior a la Pascua, y luego la quema de la ceremonia de jametz en la mañana antes de la festividad.

La Pascua comienza en 20 días. Ahora es el momento en que hago un balance de todos los alimentos en nuestra casa que contienen jametz. Luego planifico los menús en torno a esos elementos para estar segura de usarlos y no tener que tirarlos. Esto incluye pastas, panes, escalopes congelados, harina, etc. ¡Comeremos muchas galletas, panes y pizzas caseras durante las próximas semanas!

Quizás intentes pasar sin jametz durante la Pascua y la Fiesta de los Panes sin Levadura. ¿Por qué no revisar tu cocina y ver qué elementos puedes usar en las próximas semanas? Pronto compartiré algunos de mis menús favoritos para las fiestas.

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